Descrizione
VITIGNI: Merlot 30%, Sangiovese 30%, Cabernet 30%, Canaiolo 10%
ANNATA: 2011
TIPO di vino: secco e fermo, di corpo
Colore: Rosso rubino scuro Odore: profumo intenso di prugna e frutti a bacca scura, ben combinati col legno Sapore: di corpo, giustamente tannico con un palato che richiama i sentori percepiti al naso
Decantatura e prima MATURAZIONE: in vasi vinari di vetroresina.
INVECCHIAMENTO: in botti di rovere da 12 hl per 12 mesi
IMBOTTIGLIAMENTO: in azienda dai viticoltori proprietari marzo 2011,
Abbinamenti: formaggi e salumi, carni arrosto o in umido, cacciagione.
Tenore alcolico: 12.5% Vol.
Longevità: 8-10 anni
SERVIZIO: 16-18 °C, scaraffare almeno 1/2 ora prima
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.