Descrizione
VINO: BIANCO BIOLOGICO IGP TOSCANA, vendemmia 2014
Vino secco e fermo, dal profumo e sapore di frutta (pesca e melone), con acidità gradevole
VITIGNI: Trebbiano 50 %, Vermentino 50 %
Abbinamenti consigliati: con bruschette al pomodoro, fetta coi fagioli, risotti o primi di verdure/pesce, carni bianche non in umido. Molto gradevole nel periodo estivo e come apertitivo in tutte le stagioni.
Servizio: temperatura, si consiglia di stappare la bottiglia al momento del servizio.
Non beviamolo troppo freddo!! con le basse temperature non si percepiscono gli aromi. Consigliamo di berlo a 6-8°C, diciamo di toglierlo dal frigo un attimo prima e vi suggeriamo di non “dimenticare” nel frigorifero le bottiglie!!
VINIFICAZIONE: in bianco (senza le bucce). Chiarificazioni filtrazione ma non trattamenti termici. NON pastorizzato.
MATURAZIONE: in vasi vinari di vetroresina.
IMBOTTIGLIAMENTO: in azienda dai viticoltori proprietari in bott da 0,75 lt
TENORE ALCOLICO: 11,5 % Vol. Longevità: 3-4 anni
NOTE: si può trovare del deposito sul fondo della botttiglia poiché il vino è un prodotto naturale in continua evoluzione e non è stato filtrato sterilmente, questo non compromette il gusto.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.