Barsi Chianti

CHIANTI DOCG SUPERIORE BIOLOGICO

€9.50

Il CHIANTI BARSI 2012 è la prima Vendemmia del nostro Chianti che porta il nome Barsi e il simbolo BIOLOGICO in etichetta.

Porta il nome della famiglia perché è il vino che rappresenta la nostra storia, è il nostro vino Tradizionale quello che produciamo da più tempo, in quantità maggiore e con la cura e il rispetto per la tradizione e il Sangiovese.

Le Pòggiola appartiene alla famiglia Barsi dal 1939, dopo le tre figlie femmine dell’ultima generazione il cognome della famiglia, Barsi appunto,  non viene tramandato e così Lisa ha deciso di dare il suo cognome al vino.

Ad oggi disponibile anche annata 2015

977 disponibili

Categoria:

Descrizione

TIPO DI VINO: vino secco e fermo. Spiccato profumo di frutti a bacca rossa.
VITIGNI: Sangiovese 90%, Canaiolo, Colorino

Il Sangiovese è un vitigno che dà grandi soddisfazioni  ma che ha grande variabilità a seconda delle annate.
VENDEMMIA: in Ottobre 2015 fatta a mano solo dell’uva più bella e matura.
VINIFICAZIONE: fermentato sulle bucce per 10 giorni circa in vasche di vetroresina. Senza aggiunta di lieviti, non pastorizzato.
MATURAZIONE E INVECCHIAMENTO: per 19 mesi in vasi vinari, per qualche mese in botte di rovere da 12 Hl

ALCOL: 14%

SERVIZIO: 16-18 °C , se possibile consigliamo la scaraffatura mezz’ora prima di berlo

ABBINAMENTO: carne alla brace (la FIORENTINA), roast beef, affettati e formaggi

Informazioni aggiuntive

Peso 1.2 kg

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.

Prodotti correlati