As asked by My guests here is the recipe for my pumpkin soup! Ingredients for 4 people 500g pumpkin, 2 potatoes, 1 onion, 1 clove of garlic, Extra virgin olive oil (virgin), 100 ml of tomato sauce, thyme, rosemary, toasted bread into small pieces, salt and pepper, chili if pleasing, parmesan. Clean the pumpkin […]
Archivi mensili:Ottobre 2015
Vellutata di Zucca di Halloween
A richiesta dei miei graditi ospiti ecco la ricetta della mia minestra di zucca a voi proposta! Ingredienti per 4 persone 500 gr Zucca , 2 patate, 1 cipolla, 1 spicchio di aglio, olio Extra vergine di Oliva ( evo ), 100 ml di salsa di pomodoro, timo, rosmarino, pane bruscato a pezzettini, sale e […]